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“二月二,龙抬头,煮上蔓菁豆子解春愁。”3月20日,农历二月初二,民间俗称“龙抬头”的日子。这一天,一锅锅热气腾腾的蔓菁豆子在锅中翻滚,这一延续已久的习俗,承载着人们对春回大地、五谷丰登的美好祈愿,也镌刻着一代又一代人的家乡记忆。
清晨,许多家庭的厨房里,都会将早已备好的干蔓菁条、黄豆、黑豆、红豆等各类食材,泡好洗净沥干后,一同放入锅中。大火烧开,小火慢煮,耐心熬煮至豆子软糯、蔓菁入味,汤汁微微收浓,满屋都是醇厚的豆香与蔓菁的清甜。
展开剩余61%同期:市民杨新林
又到了一年(一度)龙抬头,二月二煮蔓菁豆子的时候了,(这是)祖辈留下来的习俗,(要)把这颗粒饱满的豆子选出来,在新的一年里吃了这蔓菁豆子,日子越来越好,越来越有干劲。
对于老百姓而言,二月二煮蔓菁豆子,承载着许多寓意。
现场同期:
记者:阿姨,那二月二吃这个豆子有什么讲究吗?
杨新林:这是祖辈留下来的习俗,吃了这蔓菁豆子,人丁兴旺、去晦气,五谷丰登。
记者:会越来越好是吧。
杨新林:对,会越来越好。
吃一口软糯入味的蔓菁豆子,既能驱寒暖身,又寓意着新的一年无病无灾、顺顺利利、万事兴旺。
如今,虽然时代变迁,生活条件日益改善,但这一习俗依然在我县代代流传,每到二月二,全家围坐在一起,品尝着热气腾腾的蔓菁豆子,聊着家常,在烟火气中感受传统习俗的魅力,这不仅是人们对传统的坚守,对健康的期盼,更是刻在骨子里的家乡情怀,是代代相传的民俗记忆。
记者:孙雪 王亚荣 郭琪 郝祥飞
播音:郭丽丽
制作:高奋勤股票配资论坛资料大全
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